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Shero-7

来日方长

推荐理由燃在三里屯,不来ON.E Cafe喝一杯简直可惜,这家店以前叫Ocean Grounds,这里有40分钟才能喝完的新奥尔良冰咖啡,香料和肉桂惊喜味蕾;还有别出心裁的橙香手冲,爱上手冲咖啡从这杯开始。

需要40分钟喝完的旋转冰球

ON.E Cafe & Bar

吧台摆设十分精致,咖啡师制作的每一个过程井井有条。手写的黑板既是菜单,配合定期换新的咖啡豆,都由经验丰富的咖啡师精选供应。除了必不可少的单品和意式,还有在此之上的许多味觉创意。咖啡供应到晚上7点结束,因为7点之后,On.e就会摇身变酒吧~

如果喜欢手冲咖啡,又不喜欢加牛奶,喜甜,那喝这款Morning Orange就很适合。做完的手冲再过滤新鲜的橙子皮和一点点黄糖,过滤后的黑咖带有橙子的香甜味。咖啡师在削橙皮的时候会对准杯子,这样杯子壁就沾上淡淡的橙子汁水。

新奥尔良冰咖啡在店里最有人气,冰冻24小时的咖啡冰球搭配保质期只有7天的新鲜牛奶。喝时牛奶一点点注入冰球杯内,晃动杯子让它慢慢融化,30-40分钟才能融化完,喝它就像是过慢生活那样有耐心。冰球由意式拼配豆研磨好的咖啡粉,和一种叫“菊苣”的法国花根制成。制作需要的那盆粉末非常有料:豆蔻、肉桂、墨西哥辣椒粉,进口的有机红糖,并经过合理的配比。刚喝的时候香料和肉桂味道相对更重,越到最后冰球快融化完越好喝。

抹茶控更不能错过他们家的抹茶产品:抹茶樱花芝士蛋糕和抹茶卷。用的是日本去年拿冠军的抹茶粉。抹茶樱花芝士蛋糕最底下是清芝士,镜面是用苏打水做的,还加了茉莉花茶。并不是每天都有这款,他们每天做不同的口味,为保持新鲜度,这款蛋糕当天只做一块。抹茶卷中间的奶冻加了奶酪,带有点咸咸的味道,不会有甜腻的感觉。

Tips:
推荐:旋转冰球咖啡、Morning Orange、手冲单品、意式咖啡、抹茶茉莉花芝士蛋糕、抹茶卷。
环境:开在写字楼下,相对安静。
服务:咖啡师很专业,操作井井有条。
交通:地铁10号线团结湖站(A口出),步行1.8公里至世贸广场。
PS:晚上变酒吧,营业时间注意:咖啡 7:00-19:00(周一-周五),8:00-19:00(周末) 酒吧19:00-2:00

店铺信息

ON.E Cafe & Bar

地址:世茂广场北侧海隆石油北门西侧(世贸广场)

时间:07:00 - 02:00

价格:60元

联系:010-57439548

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