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💘✨馋嘴鼠妈妈✨💓

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由汉口街头,是一家经营湖北街头美食的时尚民肴餐厅。一方水土养育一方人,“千湖之省、九省通衢”之地的湖北,物产丰富,食材众多。汉口街头融合了几代人的手艺,几百年的汉口,几千里的楚汉,凝聚成四季尝新的——77道风味。\n非街头不解馋,让人一生不忘的都是街边小吃,你会追着那味道走街串巷的找......

非街头不解馋

汉口街头(太阳宫店)

汉口街头,是一家经营湖北街头美食的时尚民肴餐厅。一方水土养育一方人,“千湖之省、九省通衢”之地的湖北,物产丰富,食材众多。民国时期的汉口就已经是繁华的大码头了,著名的武汉三镇之一,是如今国际大都市武汉最繁华的商业组成部分。

汉口街头拥有“街”的表情、“巷”的味道;融合了几代人的手艺,几百年的汉口,几千里的楚汉,凝聚成四季尝新的——77道风味。

几十年前的老物件、魂牵梦绕的儿时记忆、似懂非懂的武汉方言、时下流行的街头装备……这不是一家简单满足口腹之快的餐厅,这里为你用心收集着时间的魅力、街头的风情、风土的味道。 店中有着别具特色的装饰风格,很远看去就似南方美丽的街头,花草丛生繁花似锦,感觉到暖暖春意。 ​非街头不解馋,让人一生不忘的都是街边小吃,你会追着那味道走街串巷的找......

洄鱼是长江四鲜之一(鲥鱼刀鱼鮰鱼河豚),无鳞只有一根主刺无细刺,肉质细腻,嫩如凝脂,主产于长江流域,湖北所出为上品。苏东坡曾写诗赞它曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”。 蕃茄长江洄鱼是店中的招牌菜品,选用汉口街头秘制蕃茄酱烧制而成,鱼肉鲜嫩肥美,肉多刺少,很适合讨厌鱼刺的懒人......当蕃茄的酸甜进入嫩嫩的肉质后,微酸微甜的味道与酱香交融时,顿时满满的幸福感!

莲藕排骨汤是水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的煲汤。洪湖莲藕被誉为“水中之宝”,在舌尖2上也特别报道过,用它做的莲藕排骨汤更具地域特色,这道菜可不是每一个地方都有的,但一定是全国人民都比较喜欢,排骨鲜香软烂,莲藕软糯滑润,藕含肉香,肉含藕味,汤汁清馨可口而不油腻。

喜欢河鲜的我自然到哪里都要选择虾蟹,这道香辣虾选用的是长江草虾,采用独家酱料烧制,虾细心的开了背去了虾线,虾肉紧致Q弹,入口微甜,搭配黄瓜条和脆脆的莲藕条,色泽金黄,口味醇厚,集麻、辣、酱、鲜、香于一体,个人觉得这种酱香比红油更为健康,而且味道丝毫不逊色!

湖北恩施名吃,选用恩施高山富硒小土豆,色泽金黄,外焦里嫩,口感香绵软糯,口齿留香。

好萌的水煎包!外型娇小玲珑,色泽晶莹洁白,拇指大小全靠手艺,每天限量供应,QQ的感觉超可爱! 就是这小小的煎包,一点都没有偷工减料,薄皮、多褶、满馅,就这手艺也是让人佩服!

三鲜豆皮是湖北武汉历史悠久的特色小吃。经过煎制的豆皮色泽金黄透亮、外皮酥脆、油而不腻。 里面包裹着香甜的糯米、蘑菇丁和咸菜丁,味道很香,口感不错,和武汉当地的相差无几。

臭干子在武汉是家喻户晓的美食,色泽金黄,特别的诱人,闻到臭臭的味道,吃起来却是悠悠的香,个头很Q,酱料给劲,这样分量不大,但绝对解馋又不浪费。

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