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只是一个dancer.

推荐理由这里有画展,有雕塑,有甜品,有咖啡,有艺术,还有大面积洒进来的阳光,有空你也来坐一坐吧

胡同深处的798天地

Tian品

“Tian品” 地址:景山中街纳福胡同13号冶金自动化设备研究所内南院 人均:75 满是烟火气息纳福胡同里有旧时的理发店,有小卖部里还放着公用电话,却也藏着这样一间与世隔绝的艺术天地。一墙之隔外面是家长里短的人间烟火,里面是咖啡甜食油画雕塑的艺术时光。但是无论是哪一种,都好。 甜品店在研究所南院里,真的非常不好找,直到看到一面刷成全白色的墙镶嵌着大面积落地窗,才确定了走对了地方。

【环境】 整个甜品店非常宽敞明亮,走简约工厂路线。从用生锈的铁块制成的门牌到室内墙上展示的多幅名家画作,再加上各类意识流的雕塑摆设,风格野生却又莫名的统一,让人以为置身798的某间画廊,整体装修以白色墙体和原木色家具为主,简约的ins风,是夏日昏昏欲睡的午后歇息的不二去处。

✔【菠萝百香果芝士】 他家的招牌甜品之一,淡黄色的膏体做成三段状胖乎乎的着实可爱。顶层撒了一些百香果肉,芝士的味道不腻,比较清新的口感。菠萝和百香果的味道本来就异常和谐,一酸一甜正好综合了芝士微微的腻。蛋糕层次非常丰富,有漂亮的横切面。芝士、百香果肉、菠萝酱、海绵蛋糕分层叠加在一起,底部还配上了一块酥脆的饼干。吃的时候一定要一勺到底,才会体会到入口五重口味的协奏。

✔【可露丽】 这个一定要重点讲一下,作为一个在北京还比较小众的法式甜点,它首先从外形上就不那么讨好。正宗的可露丽,是要外壳烤得脆硬,内里保持湿润有韧性,并呈现蜂窝状的孔洞,口感是浓郁的黄油味和焦糖香。他家的可露丽外壳很脆硬,叉子叉都有些费力,但这样也特别有嚼劲。内里的蜂窝状特别明显,味道的话焦糖味重一点黄油香稍少了一点。总之是一道第一口会吃得莫名奇妙,但越吃越上瘾的甜品。

店铺信息

Tian品

地址:景山中街纳福胡同13号南院

时间:00:00 - 00:00

价格:65元

联系:18513178611;

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