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honeysweet美味的想念

餐饮品牌市场媒介及活动策划,2015年msn中文网《白领私房菜》主持人,美食撰稿人。

推荐理由创意园区里的餐厅,自然而然染上了艺术的气息。红是热情的川菜本色,青是淳朴自然的秀美气质。青红之间,自有属于你的本色味道。

青红之间,别样川味自逍遥

青红之间

其实内心一直想成为风一样的女子,大家闺秀般琴棋书画样样精通,可事与愿违慢慢却向着女汉子发展。而每每走进这家青红之间,却能瞬间让自己的心情平静,古色古香的韵味,总觉是个吟诗作画的地方,完全没有四川麻辣似火的焦灼。

雕梁画栋的香阁,纱帐帷幔飘渺,餐桌上青绿色的通透餐具,红绿相间的靠垫,以及一红一绿的菜单,两种本该相悖的色彩竟在这里如此平衡。

炎炎夏日,解救酷暑的莫过于一杯冰绿豆沙,满满一大杯格外浓稠,淡淡的甜里是舌尖上颗粒感明显的粗糙。

青红私房鸡很壮观又华丽的上来,店家名字命名的招牌,搭配一碗凉面和特调的麻酱汁,超足量的嫩鸡肉、与蔬菜和面搅拌,加上麻花和花生的脆香,微微辣的口感瞬间唤醒味蕾。

青红秘制排骨,又是一道推荐招牌,果然暗藏玄机。整根肋排被包裹上了肠衣,虽然和黄飞鸿辣椒花生同炒,但味道却有着台湾香肠似的酒香回甜,妙不可言。里面炸制酥脆的薯条也让人停不下口。

88元一大盆的霸王娃,盘子巨大,牛蛙嫩滑被切成小块,还有木耳和笋片这样的健康蔬菜,麻香微辣还有芹菜三散发清香调剂,的确是一道下饭好菜。

这里处处都体现着青红碰撞的惊喜,创意还在于酸汤江团,选用鲜活江团鱼做成,酸汤黄中带白浓郁鲜美,而下面竟然藏着红薯粉,滑爽劲道更受姑娘们欢迎。这一大份主食也可以省略了。 乐山嫩豆花自家磨制,搭配独特的红油沾水,很地道的吃法,加入了榨菜末,有质感并非细化,豆香比较浓。 不少小吃也满足我对四川的向往,红糖糍粑、甜水面,鸡丝凉面......在这里感受下新四川别样的美吧

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